(NewsUSA) – A pesar de que la mayoría de los americanos saben que el pescado es un alimento limpio y saludable, muchos no lo comen dos veces a la semana tal y como recomienda la Asociación Americana para un corazón saludable. Y la razón de esta falta de pescado es simple -; a muchos americanos no les gusta ese sabor fuerte a pescado. Pero el pescado no tiene porqué tener ese sabor. La ciencia ha demostrado que la mayoría de los pescados adoptan el sabor que está presente en su propia dieta, por lo que el pescado que se alimenta de granos y fibra tendrá un sabor suave y ligeramente dulce, comparado con sus primos salvajes pescados en el mar. El bagre de criaderos de los EEUU, por ejemplo, come una dieta especial alta en proteínas y granos naturales, por lo que su sabor permanece consistentemente suave. A estos bagres se les realiza siempre una prueba de sabor antes de criarlos, para poder satisfacer el paladar de cualquier familia en cualquier momento. El bagre es fácil y rápido de preparar. Esta receta de Bagre Ranchero de criadero de los EEUU ofrece un almuerzo delicioso y rápido para toda la familia en tan sólo 15 minutos:Bagre Ranchero de criadero de los Estados Unidos(Para cuatro personas) 4 filetes de bagre de criadero de los Estados Unidos (de 4 a 6 onzas cada uno) 1 taza de tortilla chips desmenuzadas 2 cucharadas de polvos de chili1/2 cucharada de sal1/2 cucharada de pimienta negra 3 cucharadas soperas de zumo de lima 1 cucharada sopera de aceite vegetal 1 taza de tu salsa favorita1/4 de taza de cilantro fresco, picado Precalienta el horno a 450 F. Echa una pequeña capa de aceite. Corta los filetes de bagre por la mitad. Mezcla las tortillas chips machacadas, el polvo de chili, sal y pimienta en un plato poco profundo. Mezcla el zumo de lima y el aceite en otro plato poco profundo. Moja el bagre en la mezcla de lima, luego coloca el bagre en los trocitos de tortilla chips. Coloca los filetes en una cama preparada para el horno. Echar el bagre troceado con el resto de los trocitos de tortilla chips. Hornear el bagre de 8 a 10 minutos, hasta que el pescado se desprenda cuando se pruebe con un tenedor. Calienta la salsa en una pequeña sartén un poco por encima del fuego mínimo. Coloca el bagre en un plato y echa la salsa con una cuchara sobre los filetes. Rociar cilantro fresco sobre el bagre y servir. Para saber más sobre el bagre de criadero de los EEUU, visita www.UScatfish.com.
